操作和使用方法

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评析:继续唤起孩子的生活经验。孩子回忆起家里爸爸妈妈做饭做菜的情景 ,为认识工具环节做铺垫。
2.认一认:请谁来帮忙?
(1)认识刀 。
“我这里有一把刀,你会用吗?谁来试一试?”(请一名幼儿上前尝试使用。)
师:看看他的一只手抓在哪里?(想一想手应该抓哪里?)
幼:刀把。
师:另一只手做什么?
幼:按住菜 。
师:按住菜,不让菜滚来滚去。
师:快快的刀口朝哪边?
幼:下面。
师:快快的刀口要朝下 。小刀很危险,你要小心啊!
“除了刀 ,还可以请什么工具来帮忙把食物变小呢? ”(看看今天谁也来帮忙了?)
(2)认识剪刀。
“这是什么?你会用吗?看看这把剪刀哪里最危险?”
幼:剪刀头、里面……
师:是这里吗?
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